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gastronomie périgourdine se décline autour du canard gras
: fois-gras, confit, grillons, magrets. Le
foie-gras :
Les lundis et vendredis soirs, vous pouvez savourer le foie-gras
frais de canard, cuisiné par Yonnie en terrine.Servi sur un plateau, accompagné
de toasts chauds et d'un verre de Monbazillac, vous le dégusterez dans
l'ambiance feutrée de la grange, dans la cour au soleil ou à votre
emplacement en famille ou avec vos amis. Le
confit et les grillons :
Cuisinés par Yonnie, sont en vente à
l'épicerie du terrain, au rayon produits régionaux. Vous pourrez
les consommer lors de votre séjour, mais aussi en rapporter chez vous pour
vous souvenir l'hiver des bons moments passés à Laulurie. Le
Magret :
En vente à l'épicerie, vous pourrez le griller
le samedi lors du barbecue en commun. |
